عالم الشوكولاته.. شوكلاته بكل الأشكال

قلة قليلة من الأشخاص يعرفون أن المادة الخام التي تصنع منها الشكولاته لها سوق وبورصة خاصة مثلها مثل البترول والعملات, هذه هي الحقيقة وحتى لحظة كتابة هذه الأسطر فقد بلغ سعر الطن من ثمرة الكاكاو 1938 جنيه استرليني في لندن, وكذلك فإنه على غرار منظمة الدول المصدرة للنفط يوجد أيضاً المنظمة الدولية للدولة المنتجة والمصدرة للكاكاو ومقرها لندن, وقد انشأت عام 1973, وتعرف اختصاراً بـ (ICCO).

طهاة يسكبون خليط من الشوكلاته تمهيداً لتصنيعه بطريقة يدوية






أشكال من قطع الشوكلاته على هيئة رجال



مجسم من الشوكلاته البيضاء على شكل مسرح الكولسيوم الروماني الشهير



شوكلاته بالفلفل ! مجرد نكهة من نكهات لا حصر لها لمذاقات الشوكلاته



أحد المتاجر يعرض مجسمات كبيرة من الشوكلاته



وأخيراً الثمرة الخام للشوكلاته وهي الكاكاو وقد بلغ سعر الطن من الكاكاو أمس الخميس حوالي 1938 جنيه استرليني للطن في سوق لندن للسلع.